日本にもあるのでしょうが、ソウルにもありました。コイントイレです。また、新聞は地下鉄の入り口に無人で置かれていました。これは無料なのかなあ？ ところで失敗断を一つ。アーミーナイフを皆さん使っていると思いますが、私も子供のころからずっとスイス…

ソウルでいろいろな食事をしました。もちろんキムチやチジミ、そしてビビンバや骨付きカルビも美味しかったです。でも料金は日本の韓国料理屋さんとかわらないと思いました。妹からは数年前の韓国では食事と洋服が安かったと聞いていました。今、バブル真っ…

キムチに使われている唐辛子は日本から韓国に渡ったのだそうだ。でも土地の養分を吸って育ち、風味や辛味もまったく他の場所とは違う物になるそうだ。 それはそうと寒い国で食べるキムチなどはホントに美味しい。道端でオデンにキムチにそして焼酎のジンロで…

初めて訪れたので、第一印象を； 寒いということだったが、そうでもなく快適に過ごせた。雪も見ることができた。ただ、ホテルは非常に乾燥しており、風呂に湯を溜めたりタオルをぬらして部屋に干したりした。 道を歩いていると、車のスピードが速いことと、…

食材 メクラウナギを海鮮料理店の水槽で、エイを魚売りのトラックで発見。どちらも数年前にチリの零細漁民が輸出を試みて実際に操業・販売ができたものだ。 当時、メクラウナギは体から出るヌルヌルの粘膜をなるべく出さない様に生きたまま冷凍していた。エ…

6カ国協議の最中、ソウルへ3泊4日で行ってきました。これから写真を中心に感想を書いてゆきたいと思います。 今日の写真は、一番のお気に入りです。南大門市場のお昼時に出前をする人。 mi