Michan通信。カリブ海はアンティグア・バーブーダにようこそ。

東カリブ地域，特にアンティグア・バーブーダ，セントキッツ・ネーヴィス，ドミニカ国（ドミニカ共和国ではない），セントルシア，セントビンセント及びグレナディーン諸島，グレナダ，トリニダード・トバゴ，の記事が多いです．2003年から2018年まで滞在していました．

刺身あり、焼き物BBQあり、のロブスターですが。

やはり頭の部分の味噌汁！　これが最高です。　BBQする時に半分に割るのですが、現地ではその味噌を洗い流してしまいます。私は日本の人と食べる時にはこの味噌を流さないで焼きます。　洗い流すような時には、鍋にいれてしまいます。

いやー。ホントに最高ですなあ。新鮮ならなおさらです。

濃厚なお味です。