いいなあ、こんなシイラ。刺身でもいけるぞ！ 何本も水揚げされていた。作業しているのは漁師さんから直接魚を買ってフィーレにする料理人のおやじ。 氷蔵されたものしか興味ないとのこと。 マグロが未割れするのがあると嘆いていた。漁師さんに〆方と取り扱…
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