Pakuとはこんな魚です。 河口や湾内に住んでいるようです。 から揚げにしますと、人はアンコウのから揚げと呼びます。 名前のようにパクと、 さっぱり系のジューシー、タラの様な歯ざわり。味は甘くて口の中でとろけるようです。 オリノコ水系に来たらこれを…