Blackfishブラックフィッシュ
カリブ地域では、ブラックフィッシュが愛されています。
漁獲されると、すぐに解体され、数十分の内に売り切れます。
写真のは、Short-fin Pilot Whaleだと言っていました。そうだとすればゴンドウクジラ。でも、これはどう見てもイルカでしょう。
小さいのと色が灰色なのとボトルノーズなのでイルカかなと思ったのですが、種類はわかりません。現地ではそれこそ”ブラックフィッシュ、黒い魚”と呼ばれていて、ふつうに魚として売られているものなのだと思います。
食文化は尊重し大切にしないとね。命の恵をありがとう。
mi
