Michan通信。カリブ海はアンティグア・バーブーダにようこそ。

東カリブ地域，特にアンティグア・バーブーダ，セントキッツ・ネーヴィス，ドミニカ国（ドミニカ共和国ではない），セントルシア，セントビンセント及びグレナディーン諸島，グレナダ，トリニダード・トバゴ，の記事が多いです．2003年から2018年まで滞在していました．

Yellowfin grouper が獲れました。

これはシガトキシンという南方系の魚介類が毒化する毒を蓄積する魚として知られています。ですのでアンティグア・バーブーダでは誰も食べません。

学名はMycteroperca venenosaです。venenosaが入っていることから、大航海時代からドクハタとして知られていたことが伺えます。

でも、トリニダード・トバゴでは良く食べましたし、美味しい魚です。毒化はその元となる渦鞭毛藻の一種を食物連鎖として取り込むことが原因と知られていますので。　それが無い場所では魚は毒化しないはずなんです。

皆さんは食べてはいけません。