セントラルマーケット、トリニダード・トバゴ
トリニダード・トバゴに来ています。研修員と市場を見学しました。ざっと写真を載せますね。雰囲気が伝われば。
ちなみに魚市場は最低限氷を使って欲しいです。
ブタと牛と鶏がどどんと売られています。牛の頭はグロテスクなのでのせませんけど。
パリヤ湾はオリノコ川の影響で底物が豊富、グチ系の魚が多いですね。
キハダマグロもあるけれど、この品質ではちょっと食べる気になれません。
ドライマーケットは綺麗ですね。
金魚も売っています。
ペッパーが良い色合いですね。
トリニダード・トバゴはポートオブスペインのセントラルマーケットでした。
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