イチジクは2つの果物が収穫できます。
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普通のイチジクを収穫した後で、今度は小さなイチジクがなります。前者をbrevasと言い後者をhigosと呼びます。
この後者のhigosイゴが美味しい。
木になった状態でも乾燥してゆきます。当分が多く腐ることもなく干しイチジクができあがります。これがイゴです。
日本で売りに出したら、すごく高値でしょうね、きっと。こちらでは木にもなっていますし、床にもごろごろ落ちています。
お味は高級な羊羹の様な甘さの
干し柿にすこしだけ風味が似ているトロットしたイチジク味です。
自然があるということは、すばらしい！
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