Michan通信。カリブ海はアンティグア・バーブーダにようこそ。

東カリブ地域，特にアンティグア・バーブーダ，セントキッツ・ネーヴィス，ドミニカ国（ドミニカ共和国ではない），セントルシア，セントビンセント及びグレナディーン諸島，グレナダ，トリニダード・トバゴ，の記事が多いです．2003年から2018年まで滞在していました．

この魚は，ピンク色をした身で，刺身，フライ，漬け丼にするととても美味しい．でも，フィーレのまま凍らせると尻尾の方の身が割れる様で．南米チリでは，好んで食べました．特にお刺身と漬け丼で．現地では，パンフライにして良く食べているようです．日…